Gouvarlakia mit Trachana Gouvarlakia mit Trachana ist eine traditionelle griechische Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Mit zartem Hackfleisch, aromatischen Kräutern und der leicht säuerlichen Note von Zitrone bringt dieses Rezept ein Stück Griechenland direkt auf den Teller. Hier geht’s zur einfachen Zubereitung: Zutaten: * 220 g Trachana * 600 g Geflügelhackfleisch, Rinderhackfleisch oder gemischtes Hack * 1 Möhre * 1 rote Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * Abrieb und Saft von 2 Zitronen * 2 EL O
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