Receta de FILETES DE CERDO A LA CERVEZA:INGREDIENTES:850 gr de filetes de cabezada de cerdo1 cebolla1 lata de cerveza (330 ml)200 ml de caldo de carne200 gr de champiñones2 dientes de ajoUna ramita de perejilHarina para rebozarAceite de olivaSal y pimienta ELABORACIÓN:1. Pasa los filetes por harina y fríe en una cazuela con un buen chorro de aceite. Retira a un plato cuando estén dorados por las dos caras. (Si ves que la carne se dobla hazle pequeños cortes en los bordes con una tijera) 2. En es
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