🍋 {zapisz przepis} LEMON (Citrus) CURD, który nam się w tym sezonie przyda! 195 g soku z cytryny/limonki lub mix z pomarańczą 3 jajka L 140 g cukru 140 g masła 3 g żelatyny 13 g wody (wersja do nadzień/torcików) Żelatynę (jeśli używasz) zalej zimną wodą, wymieszaj i odstaw do napęcznienia. W rondelku połącz sok z cytryny z cukrem i jajkami. Bardzo dokładnie wymieszaj rózgą, aby płyn był jednolity, bez widocznego jajka. Podgrzewaj na małej mocy palnika NON STOP mieszając rózgą, aż krem wyraźnie

LEMON CURD - przepis jest również w komentarzu. 😊 Jak zrobić gęsty i aromatyczny lemon curd. Niby prosty w przygotowaniu a jednak miałam do niego kilka podejść, żeby mnie w 100% zadowolił. 😁🍋 ALBO SIĘ GO KOCHA ALBO NIE LUBI 😎 Nie jest to moja bezgraniczna miłość ale lubię ten kwaśny smak. Moje TOP z lemon curd to 👉 tartaletki z bezą włoską i tym kwaśnym cudem. 🍋🥧👉 Przede wszystkim nie wlewam od razu składników do garnka oraz nie mieszam zbyt długo metalową rózgą czy łyżką - NIE LUBIĘ MET

Lemon curd cake 🍋 Filled and topped with lemon curd and mascarpone frosting. The cake is light and fluffy, the lemon curd is tangy, and the mascarpone is creamy. Perfect 👌 Comment “cake” I’ll send you the recipe #cake #cakes | Pies and Tacos