Receta de la Nona: Alcauciles con ajo y perejil 🍃 Un clásico de la Nonna, simple, sabroso y con sus modi segreti de siempre. Para 2 personas: • 4 alcauciles • 3 dientes de ajo • 5 ramitas de perejil • Aceite de oliva • Pimienta a gusto • Un chorrito de vinagre Preparación: 1. Cortá el tallo del alcaucil, pelalo (la parte tierna se usa también) y cortalo en trozos. 2. Retirá las hojas de abajo que estén duras y partí cada alcaucil al medio. 3. Sacá apenas la parte del centro y poné todo —tallos
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