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Dec 3, 2010
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Pasta Patate e Provola a modo mio Ingredienti per 4-6 persone 2,5 lt acqua per il brodo 1 carota per il brodo 1 cipolla piccola per il brodo 2-3 coste di sedano per il brodo 360 g pasta mista 600 g patate a pasta gialla 1 costa di sedano grossa 1/2 cipolla 2-3 cucchiai di passata di pomodoro 200 g provola affumicata 150 g pancetta tesa 50 g di parmigiano Olio evo q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Scorzette di parmigiano (facoltative) | Carlo Gaiano
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