【鴨肉の赤ワインソース】しっとり柔らかな鴨ロースを、丁寧に火入れ旨みを閉じ込めたお肉に、赤ワインを煮詰めた濃厚ソースナイフを入れた瞬間の肉汁と口の中でほどける食感と芳醇な香りが広がる贅沢な一皿
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【鴨肉の赤ワインソース】しっとり柔らかな鴨ロースを、丁寧に火入れ旨みを閉じ込めたお肉に、赤ワインを煮詰めた濃厚ソースナイフを入れた瞬間の肉汁と口の中でほどける食感と芳醇な香りが広がる贅沢な一皿
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