Laissez-vous séduire par cette entrée raffinée, mêlant la texture onctueuse de la ricotta à la saveur délicate du saumon fumé ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Consultez l’ensemble des contributions par Elvire von Bardeleben publiées dans Le Monde, M le Mag ou Le Monde des livres ...

Oubliez le four et la sorbetière : le semifreddo est le dessert glacé de l'été qui fait croire au talent. En dix minutes de ...

Voici trois coups de cœur parmi les récents vins du Québec que j’ai dégustés. Quel bonheur d’en goûter de plus en plus de ...

Thé vert, vanille, cerises : le trio de l’été réuni dans un seul dessert ! « Bretons en Cuisine » les superpose avec soin ...

Repris début 2019 sous le nom "Les Relais d'Alsace", l’établissement a largement été rénové. La décoration désormais plus moderne n’enlève rien aux charmes des lieux, au contraire, elle rehausse ...

La groseille, petit fruit acidulé au goût inimitable, se prête parfaitement à la confection d’une gelée maison. Stéphane Decourcelle, spécialiste des fruits rouges, partage sa recette simple et ...

Dans les zones côtières, nos ancêtres consommaient, cultivaient et utilisaient autrefois les algues – l'un des plus anciens organismes photosynthétiques de la planète – comme engrais. Pourtant, ...

Commençons notre voyage gustatif avec une entrée pleine de fraîcheur : le houmous de petits pois. Cette recette revisite le traditionnel houmous en y intégrant la douceur des petits pois. Pour le ...

Un gin tonic, c’est sympa. Un spritz, c’est convenu. Mais un cocktail rosé avec une mousse lisse comme un nuage, une couleur framboise qui claque et une texture veloutée digne d’un bar à cocktails… ça ...