Épluchez les oignons rouges puis émincez-les très finement. Placez-les dans un saladier et ajoutez le sel, puis malaxez-les légèrement avec les mains pour les attendrir. Incorporez le jus de citron et ...

L’utilisation d’un couteau bien aiguisé est primordial pour découper les scones. Si le couteau n’est pas aiguisé la pâte sera écrasée, comprimée par la lame ce qui l’empêchera de se déployer lors de ...