Mỡ gà nằm dưới da, thường chỉ xuất hiện ở những con gà nuôi thả vườn, được nhận xét là tốt hơn mỡ lợn nhưng hay bị bỏ đi khi chế biến Mỡ gà màu vàng đục, nằm ngay dưới da. Ngoài thịt ...

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà đúng là miễn chê nhưng không phải tất cả những bộ phận của gà đều "bổ" dưỡng. Do đó khi ăn thịt gà, bạn cần lưu ý loại bỏ những bộ phận thường tích tụ ...

Y học Trung Quốc có câu: "Một mề gà bằng 3 vị thuốc", để khẳng định phần nào lợi ích khi tiêu thụ mề gà đúng cách. Ở gà có một bộ phận rất đặc biệt, vừa thơm ngon vừa giòn dai, lại cực kỳ ...