Während der Nordwesten der Ukraine von Wäldern geprägt ist, in denen herrliche Steinpilze und Morcheln wachsen, ist der Süden des Landes berühmt für seine riesigen Tomaten und Auberginen. Die letzten ...

Was passiert, wenn cremiger Joghurt, knackige Granatapfelkerne und würzige Linsen auf Auberginen treffen? Damit zeigt Food-Bloggerin Julia Uehren, wie aufregend einfaches Gemüse sein kann. Es gibt ...

Das schmeckt nach Sommer und Urlaub im Süden... Wer es leicht und lecker mag, sollte diese gefüllten Auberginen mit Schafskäse unbedingt einmal ausprobieren. Sie sind vegetarisch, mediterran, so ...

Wunderschön, dunkel, glänzend und sinnlich ist die Aubergine zu einem beliebten Trendgemüse geworden. Gesund ist sie auch, denn sie ist kalorienarm und voller Ballaststoffe. Vor allem ist die ...

Wer sagt eigentlich, dass man beim Abnehmen nur noch Salat knabbern darf und ansonsten in die Röhre schauen muss? Quatsch mit Soße, finden wir! Und das wortwörtlich. Denn es gibt eine bessere Lösung: ...

Sie essen gerne Auberginen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Sie: Gebratene Auberginen sind eine köstliche vegane Beilage. Mit Gewürzen und angebraten in Olivenöl, ist diese ...

Besondere Speisen besitzen die wundervolle Gabe, auf geschmackliche Reisen mitzunehmen – zum Beispiel zu Scheherazades 1001 Nacht. Nicht nur vegan, sondern auch märchenhaft köstlich kochen – das ist ...

Die Aubergine kann so herzhaft und befriedigend schmecken wie kaum eine andere Frucht. Besonders toll ist es, sie zu grillen und dann mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum zu füllen. Der Hochsommer ...

Auberginen, Tomaten und Käse vereint in einem Auflauf – aromatisch, leicht und ideal für mediterrane, einzigartige Genussmomente. Der herzhafte Auberginen-Auflauf ist eine gelungene Abwechslung zu den ...

Cremig, würzig, sättigend – dieses vegane Curry mit Kokosmilch, Tomaten & Aubergine bringt dir gesunden Comfort-Food in die Brotdose. Genau das, was man nach einem langen Tag im Büro oder der Uni ...